Сельский туризм в Европе появился в начале 1970-х годов прошлого столетия, в его
основе лежит желание жителей города провести несколько дней в естественных
условиях деревни. Сегодня сельский туризм является одной из наиболее
высокодоходных и динамично развивающихся отраслей экономики. Развитие сельского
туризма опирается на выявление и эффективное использование местных ресурсов и
способствует максимальному использованию существующей и новой инфраструктуры.
Это рентабельный и доходный бизнес, стимулирующий развитие транспорта, систем
связи, торговли, сферы услуг, сферы культуры. Применительно к Республике Южная
Осетия под сельским туризмом понимается пребывание туристов на территории
сельского населения, где у них имеется возможность по желанию заняться
сельскохозяйственной деятельностью в соответствии с их интересами. Это могут быть
следующие виды работ с участием туристов:

• сбор урожая на приусадебном участке (в огороде, саду или винограднике);
• изготовление домашнего пива, вина и наливок, молочных продуктов;
• изготовление знаменитого осетинского сыра;
• заготовка сухофруктов и лекарственных трав;
• выпас и уход за лошадьми и другими животными в домашнем хозяйстве;
• заготовка кормов и стогование сена;
• ловля рыбы.

Этнографический туризм – один из самых перспективных видов туризма, так как
первое, что привлекает туриста, отдыхающего в южной Осетии, это знакомство с
неповторимым колоритом горского поселения, осетинским фольклором, ремеслами,
традиционной осетинской кухней, известными винами и домашним пивом, которыми
испокон веков славилась Южная Осетия.

Учитывая перспективы сельского и этнографического туризма на территории
Южной Осетии, необходимо:

• обустроить дома местных жителей для приема туристов;
• обучить основам технологий приема и обслуживания туристов, составления
  программ приема, сочетающих сельский и этнографический туризм.

Основной целью организации и развития сельского туризма является повышение уровня
жизни жителей сельской местности за счет организации новых рабочих мест, повышение
престижности проживания в сельской местности, развитие общей инфраструктуры на селе
– дорог, транспортного сообщения, водо – и газоснабжения, торговли и др., а также
повышение инвестиционной привлекательности села.

Сельский туризм является фактором комплексного развития сельской территории, так как
с использованием ключевых факторов успеха села как социально-территориальной
единицы можно добиться улучшения во многих сферах жизни сельчан.

Сельский туризм не просто диверсифицирует сельскую экономику, но и способствует
развитию жилищно-бытовой и жилищно – коммунальной инфраструктуры, улучшает
уровень благоустройства села, мотивирует к трудовой деятельности и здоровому образу
жизни, позволяет повысить доходы сельского населения, сохранить экологический баланс
территории за счет организации туристических потоков на местах.

К задачам, решаемым в рамках программы « Развитие сельского туризма в Южной
Осетии» относятся:

• создание условий для привлечения частных инвесторов;
• создание и усовершенствование туристических ресурсов сельской местности;
• создание сети сельских туристических хозяйств;
• воссоздание социально – культурной среды исторического поселения («Этническая
  деревня в с. Сба»);
• улучшение обслуживания сельского населения;
• повышение конкурентоспособности сельского туризма в Южной Осетии.

Внимание к проблемам организации и развития сельского туризма во многом
обусловлено высоким этническим наследием Южной Осетии. Вместе с тем Республика
Южная Осетия отличается многообразием и богатством природных ресурсов. На ее
территории расположены практически все известные в мире типы лечебных минеральных
вод (около 500 источников и месторождений углекислых, сероводородных, хлоридно –
натриевых, йодобромных, железистых, борных и других вод. Важное терапевтиче6ское
значение имеют климатические особенности этих местностей, которые характеризуются
как предгорные и горные с мягким умеренно континентальным климатом.

Ожидаемые результаты: увеличение занятости населения, постоянно проживающего в
сельской местности, увеличение разнообразия туристического предложения на
внутреннем туристическом рынке, развитие малого предпринимательства, улучшение
социальной обстановки на селе, а также сохранение и рациональное использование
наиболее ценных природных лечебных факторов и их ресурсов.

В результате реализации программы значительно улучшится экологическая обстановка на
этих территориях и в окружающих их районах. Что, в свою очередь послужит
оздоровлению постоянно проживающего в этих местах населения. Осуществление
мероприятий обеспечит экономическую стабильность и увеличит прибыльность всего
санаторно -курортного комплекса, что приведет к росту налоговых поступлений в
бюджеты всех уровней.

Этническая деревня «Сба»
Благодаря красивейшей природе и этнокультурному наследию с. Сба представляет
богатейшие возможности для организации здесь туристического комплекса «Этническая
деревня». В селении Сба встречаются склепы и могильники, а также множество башен,
как боевых так и жилых, формирующих стержень экскурсионного туризма. Уникальным
памятником природы является каньон Сба. Нетронутая территория Сба позволяет
оказаться в самом сердце живой природы, ощутить дыхание естественности и
первозданности.

Проживание в горском доме живой контакт с его обитателями, будничный быт и
праздники, национальная музыка и ремесла, в сочетании с прогулками среди горной
природы, придадут неповторимое очарование «Этнической деревне». Селение Сба –
своеобразный культурный и этнографический заповедник, дома являются своего рода
архитектурными памятниками. «Этническая деревня» представляет уникальную
возможность туристам почувствовать быт, перекинувший мост между временами и
культурами. Здесь можно будет питаться экологически чистыми продуктами, уникально
приготовленными напитками и осетинскими блюдами, которые позволяли предкам
осетин доживать до ста лет и больше. К таким продуктам относятся- осетинский сыр,
осетинские пироги, осетинское пиво. Туристы могут не только питаться этими продуктами,
но и сами готовить их. Неповторимое очарование горной осетинской старины придаст
еще большую остроту впечатлениям туристов от прогулок по альпийским лугам и горным
лесам.

В пойме реки Сба встречаются сернистый и железный минеральные источники тс
натеками травертинов, способствующих ослаблению клинического течения болезней и
восстановлению трудоспособности людей.

Автор: Дзукаева Сабина

Источник: swoedelo.ru