Традиция пряничного производства на территории Усолья имеет давние корни.
Известно о целой династии – семье Перемотиных, державшей здесь пекарню и занимавшейся пряничной торговлей. В 1929 году на чердаке заброшенного здания их пекарни краевед Иван Коновалов обнаружил целую коллекцию пряничных досок с необычным местным узором – усольскими рыбами.
Сейчас эта коллекция находится в фондах нашего музея.
Поэтому в основу идеи проведения фестиваля пряничного искусства положена история семьи Перемотиных.
Участниками его станут мастера пряничного дела и знаменщики со всего Пермского края. Мы планируем рассказать об усольской пряничной традиции, раскрыть секреты пряничного ремесла, показать особенности гастрономической культуры предков, показать, как она связана с нашими сегодняшними семейными традициями.
Фестиваль, основанный на истории и традициях территории, поможет сохранению традиционного промысла, возрождению значимости ручного и совместного труда, передаче опыта. Он направлен на создание сообщества мастеров–пекарей, кондитеров, резчиков, привлечение молодого поколения, создание нового уникального событийного проекта, очень ожидаемого жителями.
Место проведения: Пермский край, г.Усолье, Историко-архитектурный комплекс “Усолье Строгановское” (фестиваль под открытым небом)
Начало в 10:00, торжественное открытие: 13:00
Вход свободный, 0+
Напишите на почту tourism @ rosagro.org с темой “Календарь”.
Комментарии