В 2016 году «Сыроварня региона Тильзит-Рагнит» возродила производство знаменитого местного сыра тильзитер на территории Калининградской области. Кроме легендарного восточнопрусского бренда, мы научились хорошо делать еще более десяти видов сыра, завоевавших признание рынка и экспертов.

Сыроварня находится рядом со старейшим рестораном области Deutsches Haus, где мы устраиваем дегустации. Главный технолог сыроварни проводит мастер-классы по варке сыра. Большой популярностью у туристов пользуются экскурсии на производство — вы своими глазами можете увидеть, как рождаются наши сыры, которые продаются здесь же.